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【ライブデザート|「あの」有名パティシエが目の前でスイーツ創作ー1

~感動間違いなし!ライブデザートが食べられるお店@都内編~その1~


ライブデザートとは?

アシェット・デゼール、カウンタースイーツ、カウンターデザートとも言われていますが、

「あの」有名パティシエが、あなたの目の前で、「あなたのためだけに」作ってくれるスイーツのこと。

LIVE感覚で、作る過程も見ることが出来、目でも楽しめる体感型スイーツです。

 

 

スイーツ好きの人は、夢のようなお店ですよね。一度は行ってみたいと思うのではないでしょうか。

まだまだ都内でも珍しいタイプのお店ですので、必見です。

 

 

―この材料は、どこに使われるんだろう?

―え!そう使うの?!

―今、混ぜているのはどういう風に仕上がるの?

―あ~オーブンからすっごくイイ匂いがする・・・

 

魔法のように、1つ1つのスイーツが出来上がっていく瞬間には、息を飲みます。

食べるのも楽しみだけど、待っているのもドキドキしちゃう・・・

 

そこから漂ってくるのは、まあ、美味しそうな音!香ばしい匂い!!

 

味もさることながら、臨場感も楽しめる・・・いわば、劇場型感動スイーツ専門店と言っても過言ではありません。

 

持ち運びが出来ないような盛り付けにより、目で楽しみ、

出来たてにしか味わえない食感、

最高の温度・・・

 

出来たての一番美味しい瞬間で最上級のスイーツを食べることができます。

 

特別なデートや記念日にもピッタリのお店たち。

特別なゲスト・舌の肥えた美食家たちをもおもてなしするときにも、ここは間違いありません。

※いづれも、客席はカウンターのお席のため、席数は少なめ。時間には余裕をもってお出かけしましょう。店舗によっては、予約が難しい場合もあります。

 

「アトリエコータ」@神楽坂

美食の町、神楽坂でも異彩を放つこちらのお店。通りから少し入るので、知る人ぞ知るお店なのではないでしょうか。外観は控えめで上品な佇まい。うっかりしていると通り過ぎてしまうかもしれません。

駅からは近いのですが、筆者は、地図を見ながら行ったくせに迷いました(笑)

通りの角に置いてある、立て看板を目印にするのがお勧めです。

 

出典:みすきすさん

 

 

出典:bottanさん

店内の様子

店内は、白を基調とした明るい店内で、清潔感があります。カジュアルなデートでも、お友達同士でもお勧めです。

パティシエとの距離が近く、話もそっちのけで見とれてしまいます(笑)

カウンターは、主にオーナーが一人で切り盛りされている印象。テキパキとしつつも、丁寧な仕事ぶりが思う存分楽しめます。

メニュー写真

全体的に、どれを頼んでもだれもが安心して食べられるような優しいメニューです。

店主のスペシャリテはクレープとか。目の前で繰り広げられるフランべも引き込まれます。

 

 

出典:bottanさん

出典:みるみんくさん

 

こちらは季節により使用するフルーツが違います。

まとめ

是非、目の前で繰り広げられる舞台を見て、スイーツのためだけの濃厚な時間を心から楽しんでみてはいかがでしょうか。

とろける寸前のようなスフレも絶妙なタイミングでいただけます。一度食べる価値あり。感動ものです!

スイーツは単品で頼めます。1メニュー1000円程度。

※イートインはカウンターのみです。

※飯田橋店は、テイクアウトのみです。要注意。

※店内に待ちスペースはないので、土日等混み合う日は防寒等の用意が必要です。

お店紹介

「アトリエコータ」@神楽坂

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13136823/

 

アクセス:東京メトロ東西線 神楽坂駅1番出口より徒歩1分

営業時間:テイクアウト10:00~20:00(カウンターデザートの時間はHP要確認)

予約:不可

 

その2(六本木・銀座)



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