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【小麦アレルギー軽度】小麦を諦めずに症状を緩和させるコツ

◆この記事の紹介◆

小麦アレルギー症状が出ている人に向けた記事です。
完全にグルテンフリーになれない人に向けて、小麦アレルギー(軽度)の症状を緩和させる工夫や、小麦を出来るだけ避けずに上手く付き合うコツをお話していきます。

リスさん
リスさん
小麦アレルギーって、小麦粉摂っちゃいけないの?

それって結構辛いんじゃないの?? 

リスねえ
リスねえ
小麦を食べても症状を緩和させた経験があるから、

上手に付き合うコツを教えるね♪

まず、自分が小麦アレルギーかどうかが気になる人は、こちらで簡単診断をしてみましょう!

▼小麦アレルギー体質かどうかの判断方法

【小麦アレルギー軽度の症状】実は大人の99%が自覚なしで危険?小麦のアレルギーが軽度で症状が出ているにも関わらず自覚が無い人に向けた記事です。「小麦アレルギー軽度」の症状についてと、あなたが小麦アレルギー持ちか自分で簡単に判断する方法をお話していきます。...

小麦アレルギー(軽度)持ちの人がアレルギーを起こす原因

結論から言うと、小麦(グルテン)アレルギー反応が起こる原因は、

小麦に弱い体質の人が、小麦を摂取するから症状が起こるのです。

反応の速さや遅さや症状には個人差がありますが、総じて、小麦に弱い人が小麦を摂取したら不調を引き起こしてしまうと言えます。

リスさん
リスさん
食物アレルギーって、シンプルだね。

食べたら症状が出るんだね~

 

小麦(グルテン)アレルギーの場合は少し特殊で、なかなか自分の不調が小麦アレルギーから来ているとは知らず、

無自覚で症状を発症している人が多い印象です。

小麦が含まれている食べ物。意外な食べ物は?

小麦アレルギーの人が避けないといけない食べ物はこちら。

小麦を使った料理は、至る所にあります。

【主食】

パン
パスタ
うどん
蕎麦
ラーメン

【お菓子】

パンケーキ
ケーキ
クッキー
パイ

【調味料】

醤油
ホワイトソース

味噌

具体的なメニューを言っていくとキリがありません。

リスさん
リスさん
ちょっと待って?調味料まで小麦が入ってるの?

ほぼ全部の料理を諦めないといけないの?? 

リスねえ
リスねえ
グルテンフリー生活って本当に厳しいな~~

完全に小麦なしの生活にしようとすると、一気に生活が大変になります。

小麦アレルギーで困ること

小麦が殆どの料理に小麦が使われていて驚いたと思いますが、

これらを全て制限するのは現代社会で生きる上ではかなり難しくなるでしょう。

特に、どういう所部分で困るのでしょうか?

外食先を選ぶ際は選択肢が限られて困る

イタリアン、お蕎麦屋さん、うどん屋さん、カレー屋さん、お好み焼屋さん、とんかつ屋さん、カフェ、ファーストフード店も、、、

理屈上ほとんどのお店のメニューが食べられません。

 

外食を共にする相手に気を遣わせてしまうことは、本来は避けたいですよね。

リスねえ
リスねえ
特に上司や目上の人と食事の時には言いだしづらいですよね・・・

交友関係が維持し辛くなる

小麦アレルギーで色々な物が食べられなくなると、次第に「交友関係」にも影響してしまいます。

食事に誘われても断らないといけなくなるし、そのうち「面倒な人」となってしまう可能性もあります。

食事は相手との距離が近くするための人生のツールなので、人生の幅が狭まるのは困りますね。

リスねえ
リスねえ
 好きなものが食べられないって、辛いですよ。
リスさん
リスさん
「女子会」「〆のラーメン」「スイーツ会」これ全部我慢するとかなかなか難しいねー 

小麦アレルギー(軽度)でも、美味しい物を我慢せずに上手に付き合うコツ

自分が小麦アレルギーと知ったものの、「今日から全部諦める」って辛すぎますよね。

出来ることなら、普段の生活の負担も減らし、かつ美味しい物を諦めずに過ごしたいですよね。

そんな人のために、小麦を適度に摂取しながらも出来るだけ体や生活に負担のないグルテンフリー生活をする方法をお話します。

小麦の代用品で美味しい物を探す

今や、「小麦粉に弱い」と自覚が持てる人が増えてきていることから、

小麦の含有量が少なめの「低グルテン食品」や、小麦の代用品が販売されています。

お店で探す時は、「グルテンフリー」と書いてある食品を探してみましょう♪

このパンは、お米だけで作ったパン!完全グルテンフリー!

 

リスねえ
リスねえ
今まで食べてきた100%グルテンフリーパンの中で、一番安くて美味しかったです♪
栄養たっぷり玄米バージョンもあるよ♪

アレルギーが少ないと言われる小麦製品で代用する

どうしても小麦以外の代用品は、「ふわふわ」触感が出せなかったり、「パリパリ」触感ではなく「カチカチ」になったり。

または、時間がたつと「パサパサ」な触感になったり、美味しく感じられない物も多めです。

リスねえ
リスねえ
結構、グルテンフリー食品のハズレは多いものです。。

「あれがどうしても食べたい!」っていう日に失敗すると、ショックが大きいですよね。。

そこで、どうしても美味しく食べたいものだけ、アレルギーが少ない小麦製品を買ってみのもおすすめです。

中でも、「スペルト小麦」の食品は、比較的手に入れやすくてしっかりと小麦の触感を楽しめます。

【スペルト小麦】とは
古代品種の小麦です。品種改良を重ねた小麦が症状が出やすい事が分かっています。
古代品種で、比較的現代でも手に入れやすい品種が「スペルト種」です。
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リスねえ
リスねえ
普通のパスタよりはお値段は張りますが、

お米のパスタなどの触感では妥協できない「パスタ好き」さんにおすすめです。 

主食では小麦を食べないようにする

「主食だけ」小麦製品を避ける方法。これは、同時に糖質制限にもなります♪

小麦粉を使った様々なお料理を諦めなくて良くなるし、小麦の摂取量が圧倒的に少なくて済むのが最大のメリットです。

諦めなくてもいい食品

シチュー、カレー、とんかつ、フライ(揚げ物)、ハンバーグ、餃子など

リスさん
リスさん
洋食屋さんも、中華料理屋さんも、とんかつ屋さんも、天ぷら屋さんも、イタリアンのお店も入れるんだね!嬉しいな~~ 

小麦の食事が続かないようにする

小麦アレルギー軽度の不調は、体の中に便が「詰まる」ことが原因で引き起こされる事が多いです。

「詰まり」は、小麦料理が続くことで酷くなりますので、3食で続かないように気をつける方法です。

朝食

おにぎり
お味噌汁

昼食

パスタ
サラダ
スープ

夕食

ご飯
お肉のソテー
小鉢
お味噌汁

例えば、こんな感じです。特に、「朝食はごはん派」になることがおすすめです。

何故かというと、お昼はランチのお付き合いがあったり、飲み会があったり等がある人も多いと思うので、計画が崩れてしまうことも多いからです。

特に、飲み会のご飯が小麦製品だった場合に次の日の朝にもパンを食べてしまうと続いてしまうからです。

リスさん
リスさん
体調を見ながら、小麦を取っていけばいいね! 

特に、女性の場合は生理前は腸の働きが弱まりやすいので、「詰まり」やすいです。

便を出すことよりも、子宮の働きを優先してるんだ!とイメージしながら、できるだけ腸に負担がかからないようにグルテンフリーにしてあげてください。

リスねえ
リスねえ
便秘が続くと肌荒れにダイレクトに結びつくよ。本当に気をつけてね!
リスねえ
リスねえ
便秘になりやすい人は生理前は食べ過ぎないように注意してね!
そうすれば、美味しいケーキも、クッキーも諦めなくていいんだからねー!

小麦アレルギー(軽度)の症状と上手に付き合うコツまとめ

グルテンフリー生活をしなきゃと思うと、日々の習慣を変えないといけなくなり大変だなーと思われた方も、

この方法なら、生活に支障をきたすことなく、かつ美味しい物を諦めずに済むかと思います。

体の中に便(体の中のゴミ)が溜まったままにならないようにイメージしながら、美味しく生活を続けられるようになれればいいですね♪

小麦と上手に付き合うコツ
  1. できるだけ小麦の代用製品を使う
  2. どうしても妥協したくない食事は「古代品種」に頼る。
  3. お付き合いがある日は、3食で小麦製品が続かないようにする
リスねえ
リスねえ
便秘にならないように等注意して、体調次第で摂取するように心がけてね♪
「朝食はごはん派」に抵抗がある人はこちら
毎朝パン派の方は、買い置き冷凍しておくのもおすすめです!

▼小麦アレルギー体質かどうかの判断方法

【小麦アレルギー軽度の症状】実は大人の99%が自覚なしで危険?小麦のアレルギーが軽度で症状が出ているにも関わらず自覚が無い人に向けた記事です。「小麦アレルギー軽度」の症状についてと、あなたが小麦アレルギー持ちか自分で簡単に判断する方法をお話していきます。...

 

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